鈴木正美・プロフィール

たいした人生は歩んでおりませんが、私自身を知って頂くことで見えてくる“もう一つの味わい”、“もう一つの出逢い”・・・等があるかも知れません。どうぞ、宜しくお願い致します。

簡単プロフィール

◆1960年:東京都新宿区生まれ。

◆1979年:コーヒーの世界に足を踏み入れる。

◆1984年:埼玉県川口市にて、自身で小さな喫茶店の経営を始める。

◆1988年:千葉県柏市にて、喫茶店「珈琲倶楽部 M’s Company」を開店。

◆1998年:我孫子市に移転、豆売り店「The Coffee Club M’s Company」開店。

◇   同年:「喫茶&スナック9月号・コーヒー繁盛学」にて、紹介記事が掲載される。

◆1999年:全日空スカイショップで「焙煎職人」の名にて高級セットの販売を始める。

◇   同年:日経流通新聞にて紹介記事。12月には船井総研からの依頼で講演。

◆2000年:商業会4月号において、“サービス三ツ星店”として紹介記事掲載。5月~10月迄、船井総研にて講師を務め、11月には、商品力の講演。

◇   同年:FMラジオ・J-WAVEにて、「LIFE WITH ROASTER」として15分間の特集。更に、小山薫堂氏(おくりびと脚本家)より、雑誌「アンアン」にて紹介掲載。

◆2001年:フジテレビ「ワインメール」にてグッチ裕三氏と共演。初めてのテレビ出演。

◆2002年:「我孫子人物事典」において“感動の味を紡ぎだす焙煎職人”掲載。

◇   同年:8月、東京五反田において、「日本一の個人コーヒー豆店」として講演。

◆2003年:「ストアジャーナル」においてインタビュー記事が掲載。

◇   同年:地域情報紙「千葉ウォーカー」にて紹介記事が掲載される。

◆2004年:「おいしいコーヒー豆を買う本」(旭屋出版)にて紹介記事掲載。

◇   同年:「サンケイリビング」にて“わがまちいい店大賞”の記事が掲載。

◇   同年:8月、「NICOSマガジン」にて、“感動の焙煎職人”として紹介記事。

◆2005年:修行中だった平田君が、奈良県に戻って「コーヒーギャラリーNob」を開店。

◇   同年:4月~9月まで、Be-up・カルチャーセンターにて教室講師を担当。

◇   同年:6月、「サライ・美味取り寄せ帳」にて俳優・滝田栄さんより推薦記事。

◆2006年:「カフェ・スイーツ」にて“予約の必要な自家焙煎店”として紹介記事。

◇   同年:7月、「週刊文春」にて、赤坂泰彦氏よりアイスコーヒー推薦記事掲載。

◇   同年:滝田栄氏紹介により、天皇陛下妹君・島津貴子様に珈琲をお飲み頂く事に。更にその御縁から、秋篠宮様にも珈琲を楽しんで頂く機会に恵まれました。

◆2007年:「ストアジャーナル」依頼にて“手記掲載”多くの方に反響を頂く。

◇   同年:「カフェ&レストラン」にて、“ネット通販人気の店”として記事が掲載。

◆2008年:「ストアジャーナル」後継者に伝えるべき「商いの原則」記事掲載。

◇   同年:4月「ぐるっと千葉」“いっぴんさんコーナー”にて紹介記事が掲載。

◆2009年:「ケイホクスーパー」にて、コーヒーのお取り扱いを頂くようになる。

◇   同年:10月「日本女子オープンゴルフ」イベント物産展に依頼あり出展。

◆2010年:「読売新聞」にて“我孫子コーヒー物語”ふるさと産品に選出の記事掲載。

◆2011年:BSフジテレビ「小山薫堂・東京会議」に何度も出演。更には、番組企画「みんなの珈琲・会議ブレンド」の製造販売を全国向け始めました。

※その他、プロ向けのみならず、一般の方向けのコーヒー教室、講演等、多数ご依頼頂いております。全て皆様のご支持有ってこそと感謝しております。

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鈴木正美からのごあいさつ
鈴木正美プロフィール
焙煎職人
ワインメール
「自家焙煎の楽しさ・・・」
ニコスマガジンに掲載
会議珈琲ストーリー
ストアジャーナルに掲載
鈴木正美の手記
Nob誕生秘話
コーヒーギャラリーNob・誕生秘話
最初の専門誌掲載
商業界に掲載

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