美味しいメンチをお腹いっぱい食べてる夢を見る鈴木!?

今日は珍しく、家で揚げ物を食べさせて貰いました。写真の「浅草メンチ」というちょっと小振りのメンチカツなのですが、これが非常に美味しいのです。実はこれ、お付き合い頂いているタレントの“グッチ裕三さん”から届けられた物なのですが、ありがたいことに、実に沢山送って下さいました。御礼の連絡を入れますと、「鈴木さんにはいつも美味しいコーヒーごちそうになっているから…」と仰って頂いたのですが、いやぁ実にありがたいですね。
グッチさんとの出会いは、もうかれこれ十数年前になりますが、考えてみましたら、今もお仕事ご一緒させて頂いている“小山薫堂さん”からの依頼で、フジテレビの『ワインメール』というほんの5分位の番組に出演させて頂いてからになります。番組と番組の間に流れる、確かメルシャンという会社の提供だったと思いますが、毎回ワインをテーマにしたカクテルやアレンジメニューを、バーのマスター役に扮するグッチ裕三さんが紹介するという設定でして、たまたまその回は、コーヒーとワインを合わせた『マザグラン』という伝説のカクテルを紹介する回でしたので、私に白羽の矢が立ったようです。現場は六本木に実際あるバーを昼間に貸し切って行われました。薫堂さんの書いた台本を貰って現場に到着した私でしたが、勿論、テレビ出演は初めてでしたので緊張していますと、暫くしてグッチさんが登場、素人の私が必要以上に緊張していることに気がつくと、撮影の合間にもずっと話をして下さって、冗談を交えながら場を和ませて下さいました。5分番組にも関わらず、2時間も掛かった撮影は何とか終了して、その日撮影にも使った私の焙煎したコーヒーを「良かったら飲んで下さい」と、グッチさんにもお渡ししたところ、「え~何これ、凄い良い香りだね!」と喜んで下さいました。只「まぁ、社交辞令でしょう」と思いながら帰路についた私でしたが、数日後、グッチさんから電話が有りビックリ!「鈴木さんのコーヒー最高だから、今度六本木でやる僕の店で使わせて貰えないかな?…」、「えっぇぇ、勿論、僕のコーヒーで宜しければ…」としどろもどろで答えたのは覚えているのですが、なんにしましても嬉しかったです。それ以来、10年以上お付き合い頂いておりまして、ことある事に色々な方を御紹介頂いたり、はたまたテレビで私のコーヒーをご紹介下さったり、勿論お店でも使って頂いておりますし、もうありがたすぎる状態です。なのに、更に輪を掛けて贈り物まで頂いたりして、大事にして頂くのって幸せなんだなぁ…と、何だかこの感覚は、当店のお客様達が私に投げかけて下さる「いつも美味しいコーヒーをありがとうね!」という御言葉に通じるような気が致します。私は幸せ者です。なので、逆にお客様達に“幸せのコーヒー”をお届けする義務があるのです。これからも『コーヒーという名の幸せ』を目指して頑張ります!…さて、力強く宣言させて頂いたので、今日はメンチカツ三昧と行きますか!…と勢いよく食べ始めたのですが、カミさんから「何やってるの、ダイエット続けてるんでしょう。一枚だけにしておきなさい!」と怒られ“しゅん”としている焙煎職人:鈴木正美の今日この頃なのです。(お腹いっぱい食べたいっ!・笑)

=移転のお知らせ=(毎回ブログには載せるようにしておきます)
 こんにちは!鈴木です。いつも使いにくい鈴木の店を御贔屓下さいましてありがとうございます。また今回は、ほんの少しの移転発表に対して、多くの皆様から励ましやお祝いの御言葉を頂戴しておりまして、ビックリすると共にとても光栄に感じております。(ありがとうございます!)
移転先は画像の所になります。直線距離にしまして50㍍位、私の長い足?で100歩位です(笑)。只、工事の都合で11/10(日)迄は現在の店舗で営業させて頂きます。その後11日~21日まで、大変申し訳ないのですがお休みを頂戴しまして、11/22(金)~25(月)の間は、常連のお客様の為に『プレオープン』致します。(揃わない物が有るかも知れませんがいわゆる仮オープンする形です)そして11/28(木)より、いよいよ『本格オープン」させて頂ければ…と思っております。更に詳しい予定は、開店が近づいてきましたら色々と発表させて頂くように致しますね(…というか、あまり細かなことはまだ決まっていない・苦笑)。営業時間やお休みに関しましては、当面は今まで通りにて失礼する形となると思いますが、前にも少しお話ししましたように、色々と新しいことにもチャレンジする予定でおりますので、地元の方にも、そしてわざわざ遠方からお立ち寄り頂く方にも(当店はわりあい遠方の方のご利用も多いので)少しでもお役に立てるような店となるように頑張らせて頂きます。どうぞお楽しみに!!

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鈴木正美からのごあいさつ
鈴木正美プロフィール
焙煎職人
ワインメール
「自家焙煎の楽しさ・・・」
ニコスマガジンに掲載
会議珈琲ストーリー
ストアジャーナルに掲載
鈴木正美の手記
Nob誕生秘話
コーヒーギャラリーNob・誕生秘話
最初の専門誌掲載
商業界に掲載

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