こんなデタラメな鈴木の店にも、それなりの理由はあるのです!?

=最近、子供達が巻き込まれる車の事故が多くて心が痛みます。皆様もどうぞお気をつけ下さい!=

2012_0424-1←この地味~な写真は、焙煎機の心臓部モーターです。

毎週、2日間もお休み頂戴しておりまして、お客様には

多大な御迷惑をお掛けしておりますが、だからと言って

サボっている訳ではないのですよ。(本当ですから・笑)

先週は、この日記ページさえ更新せずに失礼しましたが

実は休みの日の2日間は大忙しでして、2日間ある内の

一日は焙煎機のメンテナンスをさせて頂いておりました。

モーターを取り外して、焙煎する際のドラムを回している“V字型ベルト”を交換するのですが、これが大変!

同業者の方は分かると思うのですが、関係している部分を、全~部はずしてからでないと出来ませんので

もともと機械いじりが得意でない鈴木です(自慢にはならん)、一体何度スパナやネジ回しを投げ捨てようと

思う気持ちを押さえたことか・・・(苦笑)。なんとかベルトを交換してモーターを戻した頃には、もうバテバテ

オヤジの出来上がりです。本当は焙煎もして仕事をしたかったのですが、それは明日にする事にしました。

お休みの2日目は、今度は、最近なぜか凄~くたくさん御注文を頂戴している“ケイホクスーパー”さんから

「今週だけは、なんとか水曜日に納品してもらえませんか?実は足りなくなっちゃた店が有るんです」という

ことで、そう言われたらやらないわけにはねぇ・・・(苦笑)、いえいえ、ありがた~く頑張らせて頂きました。

実は、当店では基本的に卸の形は行っておりません。それは、もともと店での販売価格が卸価格ですので

それを更に卸してしまうとですね、利益がほとんど無くなってしまう・・・という至って単純な理由なのです。

只、ケイホクスーパーさん始め、お付き合い頂いているところは、皆さん誠実で、本当に良い物を精一杯に

販売していますし、元々、間に入って御紹介頂いた方が信頼出来る方でしたので、置いて貰っています。

いわゆる“御縁”だと思うのですが、それって大事ですよね。勿論、私のようなデタラメな人間とお付き合い

して下さっているお客様達とも、物凄い“御縁”を感じている今日この頃ですが、(嫌な方も多いかな?・笑)

そんな御縁を大事にするためにも、この「手創り・手渡し」スタイルを貫く覚悟でおります。なので、休み多く

営業時間も短い、非常に使いにくい店ですが、何卒ご理解&ご容赦を。(結局はその言い訳がしたいのね)

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